ザ・ポタ本

amazon君から「野菜のポタージュ」という本を薦められた。レビューを見てみると油やクリームは使わない」とされている。以前ハマっていたブロッコリーやニンジンのポタージュも載っているだろうか？ 四季に会わせた75種のレシピはとても魅力的だ。中にはポタージュとは全く縁のなさそうな材料を用いているものもある。これで、ブラウンのハンドブレンダーを買う決意が固まったな。

野菜のポタージュ ~1週間分まとめてつくる 毎日のからだを整える季節のスープ~

• 作者: 石澤 清美
• 出版社/メーカー: マイナビ
• 発売日: 2012/09/14
• メディア: 単行本（ソフトカバー）