ザ・漬け

中毒者続出といわれている「卵の醤油漬け」をやってみた。Webでレシピを見ると醤油とみりんというのが多かったが、面倒なので「本つゆ」でやってみた。漬けてから食べるまでの期間もまちまちだったので、2つ試してみることに。写真は漬けてから48時間後。


こっちは更に、24時間後。まあ、ウマかったが白身の入ったタマゴかけご飯のほうがオレは好きかな？

コメント 2

こんばんは。私も醤油のと味噌のとやってみたこと有ります。
美味しいけれど、面倒といえば面倒なので1度きりです。。本だしはいいかも。
by tamaiichi (2014-02-03 00:57) 

おお、両方経験ありですか！　味噌はハードル高いなあ・・・
by godiac13 (2014-02-05 00:02)